Garriga

• Œuf parfait, velouté de poireaux rôtis

  Huile de poireaux, amandes torréfiées

  10 €

• Truite en gravelax, crème d’herbes, compotée de fenouil

  Œufs de truite

  10 €

• Butternut rôti, crème de feta et sarrasin torréfiéVégétarien

  Crumble de parmesan

  10 €

• Entrée du jour

  10 €

• Pêche du jour

  Houmous de pois chiche, champignons, fumet crémé citronné, noisettes torréfiées

  24 €

• Joue de cochon braisée au miso

  Crémeux de céleri rôti, pickles de poire, sarrasin torréfié

  21 €

• Risotto d’épeautre torréfiéVégétarien

  Poêlée de champignons, pickles et parmesan

  17 €

• Plat du jour

  20 €

• Pièce du boucher*

  Beurre composé et pommes de terre grenaille

  29 €

* Supplément de 5 € pour la pièce du boucher.

• Mousse légère au fromage blanc

  Compotée de poires, granola maison

  10 €

• Fondant au chocolat

  Glace vanille, tuile au grué de cacao

  10 €

• Éclats de brownie, cacahuètes caramélisées

  Glace à la zézette de Sète, caramel beurre salé

  10 €

• Dessert du jour

  10 €

• Entrée + plat ou plat + dessert

  19 €

• Entrée + plat + dessert

  22 €

• Plat du jour

  17 €

• Entrée du jour

  10 €

• Dessert du jour

  10 €

• Steak haché ou nuggets frites

  2 boules de glace au choix

  12 €

• Vittel

  50 cl — 4 € · 1 L — 5 €

• Badoit

  33 cl — 3,50 € · 50 cl — 4 € · 1 L — 5 €

• Blonde — La Com

  Pression · 25 cl / 50 cl

  4 € / 7 €

• Blanche — L’Espla

  Bouteille · 33 cl

  5,50 €

• IPA — La Pref

  Bouteille · 33 cl

  5,50 €

• NEIPA — Nolo 0,0 %

  Bouteille · 33 cl

  5,50 €

• Apérol spritz

  10 €

• Hugo spritz

  10 €

• Limoncello spritz

  10 €

• Mojito

  10 €

• Gin tonic — Beefeater

  10 €

• Gin tonic — Mare

  12 €

• Ricard

  4 €

• Negroni

  10 €

• Italian Spritz 0,0 %

  9 €

• Hugo Spritz 0,0 %

  9 €

• Virgin Mojito

  9 €

• Gin Tonic 0,0 %

  9 €

• Limonade artisanale

  4 €

• Jus de fruit

  4 €

• Coca-Cola / Coca-Cola Zero

  4 €

• Thé glacé maison

  4,50 €

• Tonic

  6 €

• Diabolo

  3,50 €

• Ginger beer

  6 €

• Fuze tea

  4 €

• Sirop à l’eau

  4 €

• Expresso

  2,20 €

• Décaféiné

  2,50 €

• Double expresso

  4 €

• Grand crème

  4,50 €

• Cappuccino

  5 €

• Thé / infusion

  4,50 €

• Noisette

  2,50 €

• Chocolat chaud

  4,50 €

Lait végétal sur demande.

• Enfin Le Vin

  IGP Pays d’Oc

  Frais et gourmand, travaillé en agriculture raisonnée

  19 €

• Gris de GrisIssu de l'agriculture biologique

  AOP Sables de Camargue

  Élégant et rafraîchissant, il développe des notes d’agrumes

  6 €24 €

• Château Lancyre — D’ici on voit la merIssu de l'agriculture biologique

  Pic Saint-Loup AOP

  Un rosé structuré, aux notes d’agrumes et de litchi

  29 €

• Famille Antech — ChardonnayIssu de l'agriculture biologique

  Haute Vallée de l’Aude

  Fruité et vif

  21 €

• Château ManissyIssu de l'agriculture biologique

  Côtes du Rhône AOP

  Reflets dorés, très expressif, aux notes de fruits blancs et d’acacia

  25 €

• Mas du Novi — LouIssu de l'agriculture biologique

  IGP Pays d’Oc

  Finesse et élégance, notes d’agrumes prononcées et une touche de mangue

  6 €29 €

• Château de l’OuIssu de l'agriculture biologique

  Côtes du Roussillon AOP

  Bouche fraîche et ample aux notes de fruits blancs — grenache blanc, grenache gris et roussanne

  33 €

• Famille Antech — Cuvée EugénieIssu de l'agriculture biologique

  Crémant de Limoux AOP

  Une belle expression du chardonnay sur le terroir de Limoux, élégant et brioché

  29 €

• Canet Merlot

  IGP Pays d’Oc

  Jeune et équilibré, arômes de fruits rouges bien mûrs

  19 €

• Haut Lirou

  Pic Saint-Loup

  26 €

• Clos du Serres — Sainte Pauline

  IGP Côtes de Thongue · Syrah, grenache noir

  Vin structuré, arômes de fruits noirs et de laurier

  6 €29 €